Технологическая инструкция (ТИ) – это документ, который устанавливает требования к процессам производства, хранения, перевозки, маркировки и утилизации товаров. Технологическая инструкция разрабатывается для конкретного типа товара, либо для схожих типов продукции.
ТИ может быть:
- Приложением к ГОСТу, ГОСТ Р, СТО или ТУ;
- Самостоятельным документом.
В обязательном порядке этот документ содержит: титульный лист, лист регистрации изменений, основной раздел и, при необходимости, приложения.
В каких случаях оформление технологической инструкции обязательно?
Получать ТИ потребуется, если вы изготавливаете продукцию по ГОСТам, и желаете оформить один из следующих документов:
- Декларацию/сертификат соответствия ТР ТС;
- Свидетельство о госрегистрации.
Какие требования предъявляются к титульному листу и основной части?
В титульный лист должна входить следующая информация:
- Наименование предприятия, которое является держателем подлинника ТИ;
- Подписи руководителя компании;
- Наименование товара;
- Наименование технологической инструкции;
- Обозначение ТИ;
- Данные о сроках использования;
- Дата введения ТИ в действие.
В основную часть, в свою очередь, должны быть включены такие разделы:
- Область применения документа;
- Ассортимент товаров;
- Нормы, предъявляемые к сырьевой продукции;
- Рецептуры и/или состав продукта;
- Описание технологического процесса;
- Сведения об упаковке и маркировке;
- Правила хранения и перевозки;
- Данные об организации контроля качества, а также безопасности товара.
Где можно разработать ТИ?
Для разработки ТИ обращайтесь в сертификационный центр «МОС РСТ». Мы оказываем содействие по разработке и регистрации техдокументации, а также оказываем поддержку в получении сертификатов и деклараций. Консультации наших специалистов всегда бесплатны!
Какие документы потребуются?
Вам необходимо предоставить:
- Реквизиты и наименование предприятия, ИНН, ОГРН и другие регистрационные данные;
- Точное наименование и описание продукции;
- Имеющиеся методические и технические наработки, используемые на предприятии (в частности, это могут быть рецептуры, технические условия и другие документы).